SUNNYVALE, CA – 29 DE OUTUBRO DE 2024 – Chef Stephanie Izard Boka Restaurant Group o prazer de apresentar Valley Goat, com inauguração prevista para este inverno no novo Treehouse Hotel Silicon Valley, o primeiro estabelecimento da marca nos Estados Unidos. Este novo e empolgante restaurante apresentará sua combinação única de culinária criativa e hospitalidade calorosa e acolhedora, oferecendo aos clientes uma experiência gastronômica excepcional. A chef Izard, James Beard Award e aclamada por seus títulos Top e no Iron Chef, é a força por trás de casas adoradas como Girl & the Goat, Little Goat Diner, Duck Duck Goat e Cabra em Chicago, bem como Girl & the Goat e Cabra em Los Angeles. No Valley Goat, os clientes poderão desfrutar de um cardápio para compartilhar que celebra a abundância de produtos do norte da Califórnia, com ingredientes frescos de origem local e sabores ousados e de inspiração global que definem o estilo culinário de Izard. Seja um jantar animado, petiscos casuais ou uma noite de coquetéis, cada visita oferecerá a oportunidade de criar uma jornada culinária única.

“Desde que me mudei para Los Angeles, tive a oportunidade de visitar o norte da Califórnia com frequência, e a região rapidamente se tornou um dos meus lugares favoritos”, disse Stephanie Izard. “O clima, a época de cultivo e os produtos agrícolas incríveis são simplesmente fantásticos. Mal posso esperar para que minha equipe e eu mergulhemos de cabeça nessa experiência, façamos novas amizades com agricultores e fornecedores e nos tornemos parte dessa comunidade maravilhosa.”

O foco na sazonalidade se estende à carta de coquetéis, que apresentará interpretações originais de coquetéis populares, além de uma seção bem variada de bebidas sem álcool e com baixo teor alcoólico. A carta de vinhos seguirá a mesma linha do cardápio de pratos, oferecendo garrafas interessantes e fora do comum, mas que continuam acessíveis e deliciosas. A equipe de bebidas está encantada em celebrar as inúmeras cervejarias e vinícolas incríveis do norte da Califórnia, bem como destacar destilados e vinhos de all mundo. Uma extensa carta de vinhos a copo incentivará os hóspedes a se divertirem e experimentarem seleções diferentes, e talvez novas para eles, da carta de vinhos.

“Estamos muito entusiasmados por ter Stephanie trazendo sua visão culinária para Treehouse Silicon Valley”, disse Nicholas Demasi, vice-presidente sênior de Restaurantes, Vida Noturna e Alimentos e Bebidas da Starwood Hotels, empresa controladora da Treehouse Hotels. “O ambiente animado e envolventeValley Goat, aliado à sua culinária com influências internacionais, realça de maneira maravilhosa o espírito descontraído do Treehouse, proporcionando tanto aos hóspedes quanto aos moradores locais uma experiência autêntica das melhores ofertas do norte da Califórnia.”

A experiência acolhedora, descontraída e eclética do Treehouse Hotel, concebida para a descoberta e bons momentos, oferece o cenário perfeito para a sala de jantar bem iluminada e ensolarada Valley Goat, seus amplos pátios ao ar livre e sua animada área de bar. O restaurante, com capacidade para 250 pessoas, estará aberto para almoço e jantar a partir da inauguração no início de 2025, com o serviço de brunch a ser iniciado nas próximas semanas. Para mais informações, acesse www.valleygoatsv.com ou siga @valleygoatsv.

Sobre Stephanie Izard
Stephanie Izard, vencedora dos prêmios James Beard de Melhor Chef: Great Lakes e Food & Wine de Melhor Nova Chef, é a chef executiva e proprietária dos restaurantes Girl & the Goat, Little Goat Diner, Duck Duck Goat e Cabra em Chicago, além dos restaurantes Girl & the Goat e Cabra em Los Angeles. Izard também conquistou o cobiçado título de Iron Chef em 2017 e foi a quarta vencedora do programa Top , da Bravo. Além de sua série de televisão da Tastemade de 2023, The Curious Chef, ela fez inúmeras aparições, tanto como competidora quanto como jurada, em programas como Tournament of Champions, Hell’s Kitchen, Guy’s Grocery Games, Chopped e outros. Izard escreveu dois livros de receitas: Girl in the Kitchen e Gather & Graze. Mais informações podem ser encontradas em www.stephanieizard.com ou em @stephanieizard.

Sobre Boka Restaurant Group
Fundado em 2002 pelos restaurateurs Rob Katz e Kevin Boehm, James Beard Award, Boka Restaurant Group um dos principais grupos de restaurantes liderados por chefs do país. Com base em parcerias com seis dos grandes chefs dos Estados Unidos, incluindo Giuseppe Tentori, Stephanie Izard, Chris Pandel, Lee Wolen, Gene Kato e Michael Solomonov, o BRG oferece culinary experiences distintas, cada uma delas criada individualmente e conceitualmente única. www.bokagrp.com

Sobre Treehouse Silicon Valley
Com inauguração prevista para o início de 2025, Treehouse Hotel Silicon Valley, o mais recente empreendimento hoteleiro de Barry Sternlicht, é a primeira propriedade da marca nos Estados Unidos. No Treehouse, cada detalhe é concebido sob uma perspectiva descontraída e nostálgica, em equilíbrio com uma sensibilidade distintamente moderna. Com um serviço atencioso, comodidades divertidas inspiradas na cultura local, programação cuidadosamente elaborada e diversas opções gastronômicas, Treehouse Hotels sinônimo de diversão e liberdade. Treehouse Silicon Valley 254 quartos cuidadosamente decorados que combinam materiais naturais aconchegantes e móveis artesanais, além de pequenas surpresas. As opções de comida e bebida incluem Valley Goat, um restaurante de referência liderado por Stephanie Izard, chef James Beard Award e a primeira mulher a ganhar Top , e o Beer Garden, que oferece mais de 30 cervejas artesanais, coquetéis artesanais e vinhos biodinâmicos. Com mais de 650 metros quadrados de espaços versáteis para reuniões e eventos, Treehouse Silicon Valley também o local ideal para encontros de all .

Sobre Treehouse Hotels
Barry Sternlicht, o visionário por trás da Baccarat e 1 Hotels Chairman CEO da Starwood Capital Group, uma empresa global de investimentos privados, reinventou a experiência hoteleira com seu mais novo empreendimento de marca, Treehouse Hotels. Na Treehouse, cada detalhe é concebido através de uma perspectiva despreocupada e nostálgica, combinada com uma sensibilidade distintamente moderna. Com um serviço atencioso, comodidades divertidas inspiradas na cultura local, programação bem pensada e diversas opções de alimentos e bebidas,Treehouse Hotels sinônimo de diversão e liberdade. O primeiro da carteira da marca, Treehouse Hotel London em novembro de 2019 com 95 quartos, incluindo 15 suítes, com interiores inspirados em casas na árvore e assentos almofadados nas janelas para apreciar vistas impressionantes da cidade. Starwood Hotels, afiliada da empresa global de investimentos privados Starwood Capital Group, anunciou que abrirá seu premiado Treehouse Hotel em Manchester, a segunda unidade da marca no Reino Unido; no Vale do Silício; em Brickell (Miami); em Riade; e em Adelaide (Austrália). 

Para mais informações, acesse treehousehotels.com