O design biofílico, o artesanato dinamarquês e a hospitalidade atenciosa se unem na tão esperada estreia hoteleira da Dinamarca
COPENHAGUE, Dinamarca, 10 de setembro de 2025 — 1 Hotels, marca de hotéis de luxo com foco no estilo de vida e orientada por uma missão, fundada pelo visionário do setor hoteleiro Barry Sternlicht, tem o orgulho de anunciar a inauguração oficial do 1 Hotel Copenhagen, uma renovação transformadora do histórico Skt. Petri. Copenhague é uma das cidades mais inovadoras do mundo e um farol de sustentabilidade. Portanto, faz sentido que 1 Hotels— uma marca orientada por um propósito e construída em torno de viagens sustentáveis — tenha escolhido a cidade para sua primeira unidade na Europa continental.
Inspirando-se no compromisso de Copenhague com a liderança climática e um estilo de vida ecologicamente consciente, o hotel combina o artesanato nórdico com uma profunda conexão com a natureza. Os hóspedes encontrarão ambientes aconchegantes, decorados com materiais naturais, paisagens vivas que mudam com as estações do ano e uma experiência de estilo de vida projetada para despertar a curiosidade, a criatividade e o bem-estar. A localização central na Krystalgade 22 oferece fácil acesso às atrações mais emblemáticas da cidade, incluindo os Jardins Tivoli, a Torre Redonda, o Castelo de Rosenborg e o Jardim Botânico.
"Copenhague sempre ocupou um lugar especial no meu coração", diz Barry Sternlicht, fundador da 1 Hotels Chairman Starwood Hotels. "Há uma tranquilidade e uma beleza na vida aqui — a forma como os dinamarqueses vivem com um verdadeiro espírito criativo, cordialidade, tolerância e hospitalidade; como o design e a sustentabilidade estão perfeitamente integrados à cultura; e como a natureza é abraçada da maneira mais natural e elegante. Esta cidade reflete tudo 1 Hotels , por isso, abrir um hotel aqui não é apenas um marco. É algo profundamente pessoal. É como encontrar uma alma gêmea em uma cidade."
Um espaço concebido para inspirar
A transformação do antigo Skt. Petri valoriza o patrimônio arquitetônico do edifício ao mesmo tempo em que introduz uma sensibilidade inspirada na natureza. Os interiores apresentam móveis dinamarqueses feitos à mão, iluminação escultural e texturas em camadas que refletem a beleza orgânica da paisagem nórdica. A vegetação exuberante está presente por toda parte — desde as árvores que se erguem no átrio até os terraços emoldurados por vegetação e os pequenos jardins —, criando um ambiente vivo e com uma identidade local distinta.
"O design é tudo em Copenhague, mas nunca se trata apenas da aparência das coisas", afirma Raul Leal, CEO da Starwood Hotels. "Trata-se da forma como funciona, da sensação que transmite, dos materiais utilizados e da história que conta. Com 1 Hotel Copenhagen, criamos um espaço que reflete essa abordagem holística — valorizando o artesanato dinamarquês, integrando materiais locais e adotando o design biofílico de uma forma que é tipicamente nórdica."
Os terraços ao ar livre do hotel foram concebidos como refúgios verdes repletos de flores silvestres e ervas sazonais, como hortelã-pimenta, manjerona, tomilho e lavanda. Uma impressionante parede viva confere à fachada um elemento exuberante e biofílico, proporcionando uma conexão com a natureza e, ao mesmo tempo, acrescentando vegetação à paisagem urbana. Além disso, um hotel para abelhas no local destaca a importância dos polinizadores urbanos e o papel que desempenham nos ecossistemas locais.
Com seus 252 quartos e 30 suítes, 1 Hotel Copenhagen os hóspedes a relaxar em espaços serenos, caracterizados por texturas orgânicas, luz natural e detalhes inspirados na cultura local. Os quartos apresentam acabamentos aconchegantes e agradáveis ao toque, como madeira recuperada, tecidos artesanais, roupa de cama de origem sustentável e tintas à base de minerais. As casas de banho dão continuidade à estética inspirada na natureza com lavatórios de pedra, chuveiros tipo cascata e detalhes com folhagens que evocam um refúgio na floresta.
As comodidades dos quartos refletem a abordagem holística da marca em relação ao bem-estar, com tapetes de ioga e produtos de banho da Bamford — pioneira em cuidados pessoais orgânicos e regenerativos. Com notas calmantes de gerânio, lavanda, hortelã-pimenta e tonka, a coleção de produtos de banho da Bamford foi criada para despertar os sentidos e restaurar o equilíbrio do corpo e da mente. Reforçando o compromisso 1 Hotels com o abastecimento sustentável e local, os minibares são abastecidos com refrigerantes Rebæl, sucos prensados a frio da Gro, chicletes True Gum e Bornholm Pære — destacando a cena culinária inovadora e de baixo impacto da Dinamarca.
Gastronomia e bebidas com inspiração local e baseadas nos produtos da estação
A chef Chantelle Nicholson, detentora de uma estrela Michelin e reconhecida pela sua abordagem ecológica — uma restauradora multipremiada e voz de referência na hotelaria sustentável —, supervisiona toda a experiência gastronômica no 1 Hotel Copenhagen. Conhecida por seu compromisso com a culinária sazonal e de baixo desperdício, a abordagem de Nicholson incorpora a filosofia de luxo consciente 1 Hotels, onde sabor, sustentabilidade e o espírito do lugar se entrelaçam. Cada espaço valoriza ingredientes regionais, técnicas de baixo impacto e um abastecimento criterioso para criar uma experiência gastronômica que seja ao mesmo tempo significativa e indulgente.
O restaurante emblemático, Fjora, inspira-se na paisagem nórdica — com ervas silvestres, flores comestíveis e cogumelos cultivados pela Funga Farm, uma produtora urbana sediada em Copenhague. O interior Fjora é igualmente cuidadoso, com materiais como piso de tijolos recuperados, luminárias pendentes feitas de micélio, criadas por Sebastian Cox, e marcenaria em madeira recuperada. A sala de jantar privativa adjacente, Ember, incorpora materiais regenerativos, como madeira proveniente de um fornecedor que planta três árvores para cada uma utilizada.
Jogando com as palavras dinamarquesas para “pêra” e “lâmpada”, PÆRE um bar animado e um ponto de encontro. Aqui, os coquetéis variam de acordo com as estações do ano e incorporam ingredientes botânicos recém-colhidos, resultando em bebidas tão bem elaboradas quanto envolventes.
Para completar a experiência, há o The Farmstand, onde os visitantes podem se servir de frutas locais oferecidas gratuitamente e saborear os produtos frescos da Dinamarca.
Experiências marcantes — do dia à noite
1 Hotel Copenhagen bem-estar, arte e experiências imersivas para criar uma estadia equilibrada que inspira criatividade, atenção plena e espírito comunitário. Os hóspedes podem participar de uma programação sazonal diversificada, incluindo meditações na lua cheia, encontros sociais com música à luz de velas, um clube de corrida, oficinas de joalheria, ioga e muito mais. No PÆRE, você poderá assistir a apresentações de música ao vivo e, nas noites de sexta e sábado, a energia muda com DJs tocando das 19h às 23h, adicionando um toque social ao fim de semana. O hotel também é ideal para famílias, com atividades envolventes e inspiradas na natureza, projetadas para inspirar os hóspedes mais jovens e cultivar uma conexão duradoura com o meio ambiente. Cães também fazem parte da família: nunca pediríamos que você deixasse seu amigo peludo para trás.
A arte desempenha um papel fundamental em todo o hotel, com instalações de criativos locais como Sara Martinsen (cujo trabalho reutiliza materiais descartados e naturais) e Tine Otto (conhecida por fios fiados à mão e tingidos naturalmente). Outras peças nos quartos e espaços comuns incorporam materiais como ervas marinhas e madeira recuperada, muitas delas fazendo referência à história dos estaleiros navais de Copenhague. Uma das instalações mais marcantes é Landscape Portrait, de Rhoda Ting e Mikkel Bojesen, que explora a relação em evolução entre humanos, natureza e indústria. Utilizando fungos, musgo e resíduos agrícolas coletados localmente, ela reflete um futuro compartilhado em que os humanos fazem parte de uma comunidade ecológica mais ampla.
Na Goodthings Shop — o espaço de vendas cuidadosamente selecionado1 Hotel Copenhagen — os hóspedes podem conferir uma coleção de produtos fabricados de forma sustentável que refletem o espírito criativo da cidade. A seleção inclui peças de artesãos, empresas lideradas por mulheres e marcas ecologicamente conscientes. Seja uma lembrança feita à mão ou um item essencial de design local, cada produto reflete o compromisso do hotel com a comunidade, a sustentabilidade e o artesanato de alta qualidade.
Para os hóspedes que buscam renovação física, the Field House está aberta 24 horas por dia, 7 dias por semana, oferecendo acesso a aulas de personal training, HIIT e Pilates. O futuro Bamford Wellness Spa— com inauguração prevista para 2026 — oferecerá tratamentos restauradores inspirados em ingredientes botânicos orgânicos e rituais regenerativos, convidando os hóspedes a se reconectarem consigo mesmos e com o mundo natural.
Em homenagem ao planeta
No cerne da filosofia 1 Hotels está uma abordagem da hospitalidade orientada por um propósito, que prioriza a gestão ambiental e a responsabilidade social. 1 Hotel Copenhagen essa filosofia por meio de uma série de iniciativas destinadas a minimizar a pegada ecológica do estabelecimento, ao mesmo tempo em que promove conexões significativas entre os hóspedes, a natureza e a comunidade local.
Nos bastidores, o hotel adota uma estratégia sustentável que inclui compostagem e recursos de eficiência energética, como aquecimento urbano alimentado por resíduos e lascas de madeira, sistemas de climatização ar-ar com mecanismos de recuperação de energia e sensores inteligentes de ocupação para otimizar a iluminação e a circulação de ar. O mobiliário do antigo edifício Skt. Petri foi reaproveitado por meio do projeto Holmris, enquanto os painéis de madeira e os acabamentos arquitetônicos foram criados utilizando materiais excedentes da produção sustentável da Dinesen. Acabamentos de parede ecológicos — como a tinta de mármore respirável da St. Leo e os rebocos de argila natural da Clayworks — melhoram a qualidade do ar interno e se alinham à abordagem leve do hotel.
Desde cartões-chave de madeira e cartões de papel com sementes até quadros-negros para anotações nos quartos, o hotel reduz ao máximo o uso de itens descartáveis. O programa “1 Less Thing” incentiva os hóspedes a deixarem roupas em bom estado para doação à comunidade local, em parceria com a JunkFood — uma instituição de caridade sediada em Copenhague, fundada pelo restaurante local Alchemist, premiado com estrelas Michelin, que começou preparando refeições para pessoas em situação de rua e hoje serve mais de 500 mil refeições quentes por ano.
Com base nessas iniciativas, 1 Hotel Copenhagen com parceiros locais como o Koji Copenhagen, um laboratório de fermentação que transforma excedentes agrícolas em ingredientes ricos em umami. O hotel também colabora com a ByBi, uma empresa social dedicada a apoiar a biodiversidade e o desenvolvimento comunitário por meio da apicultura urbana.
Os funcionários do hotel também apoiam a comunidade local por meio de atividades voluntárias realizadas ao longo do ano. Desde uma caminhada de limpeza pela cidade até uma venda de bolos organizada pela equipe para arrecadar fundos para a pesquisa do câncer de mama, essas iniciativas reforçam o compromisso 1 Hotel Copenhagen em retribuir à comunidade.
Experimente a diferença
1 Hotel Copenhagen mais do que um lugar para se hospedar — é um convite para viajar de forma mais consciente, conectar-se mais profundamente e descobrir a beleza da capital da Dinamarca sob uma nova perspectiva.
Para mais informações, acesse www.1hotels.com/copenhagen ou siga @1hotelcopenhagen.
SOBRE 1 HOTELS
Como uma marca de hotéis de luxo voltada para o estilo de vida e inspirada na natureza, 1 Hotels o melhor do design e da arquitetura sustentáveis, aliados a um conforto extraordinário e a um nível de serviço incomparável. Com propriedades entre as primeiras a receber a prestigiosa distinção MICHELIN Key, 1 Hotels inspirada por uma ideia simples: aqueles que viajam pelo mundo também devem se preocupar com ele. all, é 1 world. 1 Hotels em 2015 com a inauguração de propriedades exclusivas em South Beach, em Miami, e no Central Park, em Manhattan, seguidas pela unidade no Brooklyn, localizada no East River, em fevereiro de 2017; West Hollywood, na Sunset Boulevard, em junho de 2019; Sanya (China) em 2020; Toronto em 2021; São Francisco e Nashville em 2022; em 2023, a propriedade principal em Hanalei Bay (Kauai) e Mayfair (Londres), a primeira propriedade europeia da marca; e Seattle, Melbourne (Austrália) e Copenhague em 2025. A marca está se expandindo com propriedades em desenvolvimento em Cabo San Lucas (México), Paris, Elounda Hills (Creta), Austin (Texas), Tóquio, Riade (Arábia Saudita) e San Miguel de Allende (México). Informações adicionais podem ser encontradas em 1hotels.com.
SOBRE STARWOOD HOTELS
Starwood Hotels, uma afiliada da empresa global de investimentos privados Starwood Capital Group, é uma empresa de gestão de marcas hoteleiras sustentáveis que opera 1 Hotels, uma marca de estilo de vida inspirada na natureza lançada em 2015 com propriedades em South Beach (Miami) e Manhattan e que agora inclui Brooklyn Bridge (Nova York), West Hollywood (Los Angeles), Sanya (China), Toronto, São Francisco, Nashville, a propriedade principal em Hanalei Bay (Kauai), a primeira propriedade europeia da marca em Mayfair (Londres), Seattle, Melbourne (Austrália) e Copenhague, com projetos em desenvolvimento em Cabo San Lucas (México), Paris, Elounda Hills (Creta), Austin (Texas), Tóquio, Riade (Arábia Saudita) e San Miguel de Allende (México); Baccarat Hotels Resorts, uma marca de luxo que estreou em março de 2015 com a inauguração de sua propriedade principal em Nova York, com projetos em desenvolvimento em Roma, Florença, Dubai, Riade (Arábia Saudita), Brickell (Miami) e nas Maldivas; e Treehouse Hotels, que estreou em Londres em 2019 e agora inclui Manchester (Reino Unido) e o Vale do Silício (Califórnia), com projetos em desenvolvimento em Brickell (Miami), Adelaide (Austrália) e Riade (Arábia Saudita). Aproveitando sua expertise em marketing, design, operações e tecnologia, Starwood Hotels a força por trás de algumas das marcas hoteleiras mais inovadoras e dinâmicas do mundo. Informações adicionais podem ser encontradas em starwoodhotels.com.