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W Retreat & Spa - Vieques Island - Terrasse supérieure du Sorcé

Terrasse supérieure du Sorcé

W Retreat & Spa - Vieques Island
Sorcé

Sorcé est le nom d'un grand site archéologique situé dans la partie sud de Vieques à côté de la ville d'Esperanza. Les céramiques qui y ont été découvertes remontent à l'époque de La Hueca, une culture qui s'est épanouie dans l'île il y a 1 500 à 2 000 ans. Ces céramiques mêlent diverses influences, provenant de toutes les Caraïbes jusqu'au Venezuela, ce qui laisse penser que Sorcé a pu être un port important.

Cette histoire unique où fusionnent les cultures et les matériaux a inspiré la carte du Sorcé, qui combine les saveurs transmises par les insulaires de générations en générations dans des plats à base de produits locaux frais. Parmi nos spécialités figurent le poisson mariné dans une sauce locale, le mofongo portoricain (plat à base de banane plantain), le homard farci à la mode des Caraïbes, le coli rubia entier (poisson), le churrasco à l'ail et à l'origan (plat de viande pimenté) et la soupe aux fruits de mer (proche de la bouillabaisse). Goûtez à un verre de vin de notre vaste cave, qui abrite des bouteilles en provenance de toute la planète. Nous offrons notamment de nombreux crus d'Amérique du Nord et d'Amérique du Sud, ainsi qu'une sélection triée sur le volet de cocktails maison et de rhums de dégustation.

Sorcé

Cuisine: Portoricaine
Ambiance: Élégance décontractée
Cadre: Restaurant de la plage
Tenue vestimentaire: Elégante et décontractée
Possibilité de fumer: Non
heures: De 7h30 à 11h00 et de 18h00 à 22h00

Service de restauration dans la chambre 24h/24

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  • Tarifs : Des frais de livraison de 3 USD, taxes applicables et pourboires en sus, seront ajoutés à l'addition.
  • Horaires : 24h/24 et 7j/7